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中酿带您领略50L家酿精酿啤酒设备酿酒的全过程

2017-02-21 09:04:31

喝了这么多年啤酒,我相信大家都会有这些疑惑,我们平常喝的精酿啤酒是怎么从无到有的呐?近日小编正好跟着济南中酿啤酒机械的酿酒师体验了一把精酿啤酒的酿造过程,在这里分享给大家。

1糖化设备,发酵设备进行CIP清洗,把设备清洗干净。糖化水加热

2粉料,大麦芽8KG,大麦2KG,结晶麦芽0.5KG

3加水进行糖化,5330分钟,6340分钟,78度进行过滤,制取麦汁。进行煮沸60分钟。

4过滤制取麦汁,进行煮沸,煮沸时间60分钟,煮沸5分钟添加酒花15克,煮沸终了前添加15克。静止30分钟后,冷却进入发酵罐,添加酵母,进行发酵。发酵时间7--15天后,出酒。

济南中酿啤酒设备有限公司为您提供家用50L精酿啤酒设备,手动洗桶机,头灌瓶机压盖机,手动灌桶机等配套设备。


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